Misión

Formar profesionales con alta calidad humana, capaces de generar investigaciones científicas e innovadoras con cultura empresarial,   interaccionando con la     comunidad rural,   regional y nacional de esta manera alcanzar la competitividad del sector Agroindustrial a través de la postcosecha, industrialización, comercialización mejorando la calidad de vida a través de la administración sostenible de sus recursos naturales.